Alimentations saines, faire son choix

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Alimentations saines, faire son choix is written by Virginie Masdoua and published by Editions L'Harmattan. It's available with International Standard Book Number or ISBN identification 214005962X (ISBN 10) and 9782140059629 (ISBN 13).

Les alimentations saines sont plurielles et résultent de recomposition entre notre science et notre imaginaire. La présente enquête relève les discours qui la définissent en France contemporaine, qu'ils émanent de groupes médicaux, scientifiques, politiques ou encore de la population. Ces discours se construisent au fur et à mesure du temps et génèrent une norme sociale qui s'appuie sur des thèmes récurrents comme l'équilibre et la diversité alimentaire.