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La passivité de la motivation des vocabulaires gastronomiques français is written by Philip Igho Agadagba and published by Editions L'Harmattan. It's available with International Standard Book Number or ISBN identification 2140042875 (ISBN 10) and 9782140042874 (ISBN 13).
La présente étude se penche sur le vocabulaire gastronomique et interroge en particulier la motivation existant entre les mots et leurs significations. Si en français, presque tous les mots sont dits motivés, surtout les mots composés, le champ culinaire semble échapper à la règle et l'on y rencontre de nombreux mots où la motivation est seulement partielle voire totalement absente.