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La cuisine françafricaine is written by Almamy Mamadou Wane and published by Editions L'Harmattan. It's available with International Standard Book Number or ISBN identification 2140000269 (ISBN 10) and 9782140000263 (ISBN 13).
L'auteur, dans ce livre, analyse les dessous de la politique néocolonialiste sous un angle inhabituel. Cette métaphore lui permet l'inventaire poétique et féroce des ingrédients nécessaires à la réussite de l'éternel banquet des nantis corrompus au Sénégal. L'analyse déborde largement les recettes sénégalaises: c'est la politique africaine dans son ensemble qu'étudie l'auteur, et fatalement celle des partenaires occidentaux de l'Afrique, à commencer par la France et sa cuisine françafricaine.